Indem du der ul einen Abstand nach links gibst.
.hovermenu ul{
font: bold 13px arial;
padding-left: 0;
margin-left: 40px; /*zum Beispiel*/
height: 20px}
Falls das gesamte Gebilde variabel in der Breite wäre, müßtest du der ul eine feste Breite und margin:0 auto; vergeben. Zusätzlich bräuchte die Tabellenzelle, in der die Navigation steckt, noch ein text-align:center; (für Internet Explorer), welches du über eine extra class vergeben könntest.