Monschi, Deine Idee ist zwar nicht schlecht, aber das wird nix.
http://www.macromedia.com/support/fl...s/htmltext.htm
Selbst MX2004 nimmt keine HTML Tags für Tabellen an.
Wenn es nicht in dem Textfeld sein muss und es MX2004 sein sollte, dann könnte sich die UI-Component DataGrid anbieten.