Hoi
Label ist der engl. Ausdruck für Bildbezeichnung
Für ein Popupmenü solltest du einfach zwei Bilder anlegen, eines, in dem das Popupmenü geschlossen und eines, in dem es geöffnet ist.
Bildbezeichnungen vergibt man über
Fenster - Bedienfelder - Bild.
Im flashinternen Hilfemenü findest du bei den Beispielen unter dem Titel "Als Menüelement behandeln" eine Beispieldatei.