Access arbeitet mit DAO und nicht auf Grundlage von reinem SQL.
Daher beherrscht Access den CREATE TABLE nicht. Hinzu kommen andere Feldtypen bei den Tabellenspalten.
Du musst Tabellen in MySQL erzeugen, die den Feldtypen entsprechen. Dann kannst Du entweder in Access Anfügeabfragen erstellen oder die Daten als CSV exportieren und in MySQL wieder einlesen.
Eine Anleitung hierzu findest Du hier:
http://www.aspheute.com/artikel/20010731.htm
Irgendwann hatte ich mal ein Access-Modul, das den Export per VBA gemacht hat - habs aber nicht mehr - vielleicht wirst Du ja per Google fündig.