so, die sache stellt sich wie folgt dar:
- ie6: sowie man das select disabled, werden der rahmen und die schrift eingegraut! ist das element nicht disabled, wird auch die schriftfarbe korrekt gezogen!
- moz/fb: wird in beiden fällen richtig eingefärbt!
- opera 7.21: färbt nur ein, wenn nicht disabled
- nn7: stellt die schrift bei disabled überhaupt weiß (unsichtbar) dar!
ich gehe davon aus, dass wir es hier mit unterschiedlichen interpretationen der browser in zusammenhang mit inaktiven formularelementen zu tun haben (logo

)!
das interessante daran ist aber, dass sich der hintergrund in allen angeführten browsern sehr wohl einfärben lässt -> das problem dürfte sich somit nur auf die schriftfarbe beziehen.
lösung ist mir dazu keine bekannt - hmmm - mal suchen
