Hallo,
tja, die Lösung wirst nur Du finden können, denn irgendwo in einem deiner Scripts ist eine Ausgabe (Text, Leerzeichen, Meldung, etc.), die da nicht sein dürfte, da aufgrund dieser Ausgabe der Header für den Keks nicht gesendet werden kann. Und da keiner von uns all deine Scripts kennt, sondern nur Du allein, kann hier auch niemand helfen. Es liegt definitiv nicht am Gästebuch, sondern in irgend einem anderen Script von Dir, in dass das GB eingebunden wird, und was zu tun ist beschreibt die Seite, die ich dir oben verlinkt habe.
EDIT
Nachtrag
Ein Blick in den Quelltext zeigt auch wieso es zu dem Fehler kommt. Du bindest das GB als Modul ein ohne dies korrekt in der Konfiguration eingestellt zu haben. Das hat zur Folge, dass eine komplette Seite, mit eigenem Header, Body, usw., direkt in eine Seite eingebunden wird, die beides schon hat. In der Readme zum Gästebuch ist ausführlich erklärt was man tun muss, damit man das GB als Modul betreiben kann. Es steht aber auch dabei, dass sich dieses Vorgehen an erfahrene Benutzer wendet. Wenn Du die Erklärung der Readme nicht verstehst ist es besser, das GB als eigenständige Seite zu betreiben und die Templatedatei so anzupassen, damit sie der Optik deiner Hauptseite entspricht.