PS ist imho so ziemlich das schlechteste Tool, wenn es um Textverarbeitung geht (Word ist zugegebenerweise auch nur ne Krücke)
Optimal für deine Zwecke wäre sicher die Kombination von PS mit einem DTP-Proggie (Quark, InDesign ...) - aber muss man erst mal haben und auch kennen
Wenn ich mal solche Aufgaben habe, löse ich es so:
in PS meine Grafik machen, diese lade ich mir dann in ein Vektor-Proggie (Freehand, Corel ...) und setzte in diesem meine Texte drauf.
In Vektorprogrammen ist das Texthandling, vor allem was ausrichten, verteilen ... angeht schon mal deutlich komfortabler und schneller als in PS.
Das Ergebniss exportiere ich dann als tiff und habe auch hochauflösende Druckqualität.
In PS sind mir keine Möglichkeiten für diese Art der Textbearbeitung bekannt
