Da die Vorlage schon sehr wenig Schärfe hat, wird hier mit EBV auch kein Wunder bewirkt.
Für ein HighEnd Resultat in Org.-Größe sehe ich da schwarz.
Ich habe mal verschiedenes probiert, aber das Rauschen und die Artefaktbildung ist schon sehr stark.
Zum Einsatz kam nik Sharpener Pro, nik Dfine und die Schärfeaktion von Fred Miranda.
Zur Ausrüstung:
Wenn Du schon eine D60 nutzt, dann fotografier lieber in RAW
und "entwickel" die Fotos mit
CaptureOne (C1) damit holst Du nochmals 25% aus den Fotos raus.
Weiterhin arbeite mal mit mehr Tiefenschärfe, so das der Pilz auch vorne noch scharf ist (AF auf das mittlere AF-Feld und auf OneShot).
Natürlich auf den BG achten, aber den kann man auch noch via EBV freistellen, gerade hier ist das recht einfach.
Was war es für ein Objektiv?
Wenn es max. 180mm Brennweite hat, dann geh mal mit der Brennweite runter.
Viele Objektive bauen in den letzte ~10% der Brennweite stark in der Leistung ab und somit ist die Schärfe hin.
Also besser etwas weniger und dafür näher ran (Pilze beißen nicht

)