Normales Rauschen kann man natürlich in AE auch hinzufügen. Das Problem liegt darin, daß ein Bild, daß wie du sagtest gestochen scharf ist, etwas leblos wirkt. Man ist es gewohnt, daß ein Bild immer in Bewegung ist. So kann man auch leicht von einem Standbild und einer festtehenden Kamera unterscheiden. In einem Standbild Bewegung durch Rauschen und Körnung hineinzubringen, so daß es nicht mehr nach einem aussieht, ist schwer.
Filmlook beschränkt sich allerdings nicht nur auf diese eine Sache. Unter diesem
Link kannst du eine Menge über das Thema lesen.
Wichtig ist, daß ihr versucht einen individuellen Look zu erstellen, denn das ist Bildtechnisch schon die halbe Miete.
MFG...McMiG