Bin gerade beim Surfen auf folgende Software getroffen:
http://www.umediaserver.net/
Sie erlaubt Videostreaming auf einem eigenen Server und ist kostenlos. So wie es scheint werden die meisten gängigen Formate unterstützt, was anscheinend fehlt sind die neueren Quicktime- Formate (nur bis Version 2 unterstützt) und RealMedia