Je näher die Auflösung an der optimal Auflösung liegt, desto weniger risikobehaftet ist das ganze natürlich
Kommt aber auch auf die Weiterverarbeitung bei der Druckerei an, z.B. sind viele Workflowsysteme in der Lage die Bilddatenauflösung rauf/runter zu rechnen (wobei das hochrechnen eh Käse ist), bei einem "huddelig" arbeitendem Dienstleister kanns Dir auch passieren der rechnet das ganze wieder runter.
Wenn Du schon eine Druckerei im Auge hast, die den Auftrag druckt, würde ich da mal nachfragen. Die können die genauesten Angaben machen, wie die Daten für Ihren Workflow passen.
[edit] seh grad Du hast noch ergänzt.
Mit dem "zulaufen" hängt halt auch noch von den Druckparamatern ab (Druckdichte, Farbauftrag, Tonwertzunahme). Sicherheitshalber würde ich da nen farbverbindlichen Proof mit dem entsprechenden ICC-Profil und Papiertonsimulation der Druckerei fertigen lassen. [/EDIT)