Lebensmittelrecht, was ist zu beachten?

[igoindependent]

Hallo und gleich die nächste Frage,

ich habe eine neue Rezeptidee und würde die Produkte
gerne kommerziell vertreiben über das Internet. Es handelt sich hier um Backwaren, die für mich in einer Bäckerei hergestellt wurden.

Was ist hier zu beachten? Darf ich die Sachen einfach verpacken und
bedrucken oder gibt es hier Probleme mit dem Lebensmittelrecht.

Auch hier bin ich jedem sehr dankbar, der mir seine Hilfe anbietet.

Schönes Wochenende.

Viele Grüße

I go Independent

[copy]

Auch hier bin ich jedem sehr dankbar, der mir seine Hilfe anbietet.

Die Lebensmittelüberwachung deiner Kommune ist hier dein Ansprechpartner, aber auch mit der Forensuche findest du einiges zu dem Thema. Da das Thema so umfangreich ist, dass es auch reichlich Literatur und Gesetze/Vorschriften gibt, würde ich dir raten, den direkten Kontakt mit der zuständigen Behörde zu suchen.

copy

[Woko]

Hallo,

eine Betriebshaftpflicht, die auch Produktschäden abdeckt, ist hier ein Muss. Lass mal eine Zielgruppe an Salmonellen erkranken, dann wird es ohne sehr teuer.

Gruß Woko