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Früher war es so, das für verdorbene Ware, Bruch und Diebstahl keine Buchung vorgenommen werden musste. Es reichten Notizen dafür.
Ist das heute auch noch so, oder müssen diese Fehlbestände erfasst werden?
Sicherlich kannst du dies auch ohne Buchung machen, zumal die Gewinnauswirkung bereits beim Wareneinkauf richtig gebucht wurde und eine Doppelberücksichtigung nicht erfolgen darf. Wenn ich dies nicht buche, so würde ich zumindest einen Zettel in den Ordner heften, welche Waren verschwunden sind bzw. nicht mehr im Warenbestand enthalten sind.
Wenn nichts gebucht wird, würde dadurch jedoch der sogenannte Wareneinsatz verfälscht werden, der oftmals für kalkulatorische Zwecke benötigt wird, so dass oftmals eine gewinnneutrale Ausbuchung erfolgt.
