Kunden zahlen nicht

[Caterer]

Guten Abend, liebe Gemeinde,

ich habe mich vor drei Jahren mit einem Catering-Service selbstständig gemacht. Dabei biete ich exotische Gerichte für Feiern wie Jubiläen, Geburtstage, Familienfeiern, Hochzeiten u.ä. an. Geschäftlich läuft es gut, ich mache zwar nicht viel Werbung, aber profitiere von viel Mund-zu-Mund-Propaganda - ich biete halt flexiblen Service für extrem tiefe Preise an.

Hier ist nun aber mein Problem:

Immer wieder kommt es zu Zahlungsverzögerungen, vielen muss ich hinterher telefonieren, einige zahlen nicht und tauchen unter.
Ich mache zwar keine Kaufverträge, aber das liegt daran, dass viele Aufträge per Telefon reingehen. Es wird kurz Name, Service, Ort, Zeit und Preis festgehalten, und daran halte ich mich. Zahlen sollen die Kunden entweder bar oder per Überweisung, was oft nicht so zuverlässig erfolgt, wie ich es wünsche.


Ich habe jetzt entschlossen, das Konzept etwas umzugestalten, indem ich die Kunden dazu verpflichte, vor dem Ereignis zahlen zu müssen. Ich weiß, dass ich dadurch einige Stammkunden verlieren werde, aber das möchte ich in Kauf nehmen.

Inwiefern sollte ich mein Konzept umgestalten? Was gibt es für Alternativen, das Zahlungsproblem zu lösen? Wieviel meiner Flexibilität sollte ich aufgeben um eine Zahlung zu garantieren?


Es ist etwas lang geworden, aber ich brauch dringend Hilfe, weil mich dieses Hinterhergelaufe hinter dem Geld so extrem belastet, dass ich einfach nicht mehr kann. Ich hoffe einige von euch können mir mit ein paar kleinen Tipps weiterhelfen. Ich bin für jeden Tipp dankbar!

Liebe Grüße

Caterer

[wildmieze]

... ich würde die Kunden zumindest einen Vertrag unterschreiben lassen. Muss ja nicht über 20 Seiten gehen, aber Name, Anschrift, vereinbarte Leistung und Betrag sollten schon "abgesegnet" sein. Das macht es später zumindest leichter, das Geld einzutreiben.

Ob Vorauskasse im Cateringbereich üblich ist, weiß ich nicht. Aber wenigstens eine Anzahlung muss schon drin sein, auch wenn Dir dadurch vielleicht der ein oder andere Kunde flöten geht. Ist am Ende immer noch besser, als wenn Du auf Deinen Ausgaben sitzen bleibst ..

[chorn]

Ich seh die Vertragsoption als die beste Lösung, das kostet den Kunden erstmal nichts und du hast was in der Hand, genau wie der Kunde. Stammkunden kannst du davon ja auch befreien.

[Frangulus]

Hallo,
es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein schriftlicher Nachweis ist aber auf jeden Fall notwendig.

1. Möglichkeit:
Kunde bestellt telefonisch -> Du sendest eine Bestätigung per Post mit Rechnungsbetrag, Anzahlung und Rechnungsnummer -> Kunde zahlt die Anzahlung unter Nennung der Re.Nr. -> Du führst den Auftrag aus und lässt Dir einen Lieferschein o. ähnl. unterschreiben. - Kunde zahlt dann den Rest

Du hast durch die Anzahlung den Auftrag bestätigt und die Kundenanschrift verifiziert. Durch den LS ist auch die Leistungserbringung dokumentiert. Und die Anzahlung minimiert die Ausfälle.

2. Möglichkeit

Kunde bestellt tel. -> Am Telefon wird Barzahlung bei Lieferung vereinbart -> Bestätigung erfolgt per zus. per Post -> Beim Anliefern wird vor dem Auspacken kassiert

3. Möglichkeit

Kunde bestellt -> Inkasso-Abfrage OK -> Lieferung auf Rechnung sonst Vorkasse -> Bei Auftragsausführung Lieferschein abzeichnen lassen

4. Möglichkeit

Kunde bestellt -> Kunde erteilt Erlaubnis zu Lastschrift -> Lastschrifteinzug der Anzahlung -> Auftrag ausführen -> Bei Auftragsausführung Lieferschein abzeichnen lassen -> Rest einziehen

Evtl. sind auch Kombinationen möglich, das kommt auch etwas auf Deine Kundenstruktur, Höhe des Auftrags und Deinen Organisationsablauf an.
Wichtig ist m.E. ein schriftlicher Nachweis von Lieferung und/oder Auftrag. Bei Lieferung bzw. Auftragsausführung in gemieteten Räumen sollte immer auch die Anschrift des Auftraggebers angegeben und überprüft werden.

[Caterer]

Vielen Dank für eure Antworten!

Du hast mir sehr weitergeholfen Frangulus

3. Möglichkeit

Kunde bestellt -> Inkasso-Abfrage OK -> Lieferung auf Rechnung sonst Vorkasse -> Bei Auftragsausführung Lieferschein abzeichnen lassen

was ist eine Inkasso-Abfrage? Und was genau meinst du mit Lieferung auf Rechnung?

4. Möglichkeit

Kunde bestellt -> Kunde erteilt Erlaubnis zu Lastschrift -> Lastschrifteinzug der Anzahlung -> Auftrag ausführen -> Bei Auftragsausführung Lieferschein abzeichnen lassen -> Rest einziehen

Wie bekommt man die Berechtigung einer Lastschrift? Ich habe das noch nie gemacht, finde dies aber als die beste Alternative. Wie muss ich das mit meiner Bank vereinbaren? Gibt es dazu irgendwo Informationen im Internet?


Vielen Dank für eure Hilfe! Liebe Grüße, Caterer

[Thomas]

moin,

Inkasso-Abfragen kannst du über Firmen wie creditreform, Schufa, Bürgel, Mediafinanz usw. machen, kostet halt je Abfrage ... ich bin mit Mediafinanz recht zufrieden

Erlaubnis zum Lastschrifteinzug musst du mit deiner Bank klären, die müssen dich dazu berechtigen, musst du halt einen Vertrag mit der Bank unterschreiben, wo du dich sinngemäß verpflichtest, auch nur Beträge von Konten einzuziehen, wozu du berechtigt bist.
Ob du das von deiner Bank bekommst, hängt stark von der Bank ab und natürlich auch von der Bonität, die du bei deiner Bank genießt - oder eben nicht

[Frangulus]

Und was genau meinst du mit Lieferung auf Rechnung?

Hi, damit meinte ich, dass der Kunde eine Rechnung bekommt und dann überweist. Zu den Inkasso Diensten hat Die Thomas schon was geschrieben.
Bei Lastschrift ist noch zu beachten, dass Du im Zweifelsfall immer einen schriftlichen Nachweis brauchst und die Gebühren unterschiedlich sind. Eine Lastschrift-Online einreichen kostet bei der Sparkasse ein paar cent, als Beleg (Papierformular) knapp ein Euro). Bei der Postbank ist Lastschrift über Papier und Web-Interface nicht möglich, da braucht man ein Banking-Programm.

[ThomasMo]

Ich habe jetzt entschlossen, das Konzept etwas umzugestalten, indem ich die Kunden dazu verpflichte, vor dem Ereignis zahlen zu müssen. Ich weiß, dass ich dadurch einige Stammkunden verlieren werde, aber das möchte ich in Kauf nehmen.

Stammkunden, mit denen Du gute Erfahrung gemacht hast, musst Du ja nicht zu dem neuen Verfahren zwingen, wenn Du Angst hast, sie dadurch als Kunden zu verlieren. Man kann Stammkunden ja durchaus anders behandeln als Neukunden oder Kunden mit wenig Bestellhistorie.