Tja ... meist sind Praktikanten lieb und naiv (sorry .. will niemandem zu nahe treten) .. je nachdem, welche Aufgaben Du Deinem Praktikanten gibst, so kann er jedoch wie ein "normaler" Angestellter Rechte erwirken. Du solltest ihn also auch mit in die Pflichten nehmen :-)
Ist nur mein Tipp ... im Interesse einer funktionierenden Firma.
Immerhin bist Du Deinen Auftraggebern ja auch verpflichtet.
In dem Moment, wo Dein Praktikant für Dich programmiert oder Layouts umsetzt befindest Du Dich rechtlich auf "Glatteis" wenn die Nutzung nicht ganz klar bei Dir liegt.
Keine Probleme hat man natürlich, wenn der Praktikant nur Kaffee kochen soll ... die meisten haben dazu jedoch keinen Bock
